不銹鋼原料制造的廚具漂亮耐用，其表面能給人們一種干凈的感覺，并且還比其他的金屬制造耐腐蝕，倍受人們的喜歡。市道上有許多的不銹鋼廚具產(chǎn)品，消費者缺少有關(guān)不銹鋼產(chǎn)品運用方面的常識，過錯運用，致使不銹鋼廚具中的微量元素在體內(nèi)慢慢堆集，最終堆集都某個程度就會損害我們的身體，所以不銹鋼廚具在運用的過程中要注意一下幾點：

1、不要用不銹鋼原料的器皿熬制中藥，由于一些藥材中的成分會在加熱的情況下，與不銹鋼原料中的一下元素發(fā)作化學反應(yīng)，導致藥效下降甚至發(fā)作改變。

2、勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗刷。由于這些物質(zhì)會與不銹鋼廚具起化學反應(yīng)。

3、不可長期用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，由于這些食品中含有電解質(zhì)，假如長期盛放，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起化學反應(yīng)，使有毒金屬元素被溶解出來。